CONIGLIO ALLA CACCIATORA
Scaldate un tegame con l'olio extravergine d'oliva. Soffriggete la  cipolla tagliata finemente con l'aglio e il rosmarino. Fate  rosolare i pezzi di coniglio per qualche minuto rigirandoli per dorare tutti i lati, sfumate col vino a fuoco medio - alto. Abbassate il fuoco, aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi e  privati dei semi, le olive e mescolate. Portate avanti la cottura a tegame coperto per circa 45 minuti o comunque fino a che il  coniglio non risulti ben cotto.06